Рисовые террасы

Рис в Китае — самый важный продукт. Его варят, парят, жарят, делают из него макароны, хлеб, булки, и т.п.

Во многих блюдах используется рис. Зачастую нам, представителям других стран, бывает даже сложно понять, что в том или ином блюде используется рис. Настолько умело китайцы делают из риса разного рода продукты.

В Китае рис выращивают во многих провинциях. Чему способствует болотистая местность , благодаря которой создаются идеальный условия для выращивания риса.

Но, попробовав рис, выращенный в разных провинциях, хочу сказать, что вкус риса достаточно сильно отличается. Есть рис, которые нереально вкусный и его хочется есть постоянно. А есть рис в Китае, который каждый день есть не захочешь. Видимо климатические условия и разные виды почвы серьезно сказываются на вкусовых качествах риса.

Одно из самых важных приветствий друг друга в Китае, является вопрос: "А вы уже ели рис сегодня? " Это выражение можно услышать повсеместно. Тот, кто спрашивает, на самом деле проявляет интерес — все ли в целом хорошо у знакомого. Это синоним нашего русского выражения: Как дела?

Если переводить слово «завтрак» с китайского на русский язык — означает «ранний рис», обед — «полуденный рис», а ужин — «поздний рис».

Не возможно представить себе китайцев за обедом или ужином без миски риса. Китайцы практически не едят хлеб. Вместо хлеба они используют рис.

Рис в Китае выращивают уже более 8 000 лет. Одно поколение сменяет другое. Есть огромное количество мест в Китае, где плодородная почва для выращивания риса. Здесь разбиты многовековые рисовые террасы, где в воде и растет рис.

рисовые поля в Китае

рисовые поля в Китае

 

Эта женщина — одна из жителей села, в котором уже много поколений все работают на рисовых террасах. Большинство людей никогда не выезжали за пределы своей деревни. И ничего не видели, кроме рисовых террас и односельчан...

 

рисовые поля в Китае

 

рисовые поля в Китае

 

рисовые поля в Китае

 

рисовые поля в Китае

 

рисовые поля в Китае

 

рисовые поля в Китае

 

Discivery Chanel создали великолепный фильм, который рассказывает историю Китая глазами очевидцев и с точки зрения людей разных сословий.

Вы также можете здесь посмотреть этот вильм.

Приятного просмотра:

стрелка

 

Ваше имя:
E-Mail:
Опубликовал 29th Ноябрь 2013.
Размещено в Города Китая, Еда в Китае, Китай в общем, Традиции Китая.


К записи Один комментарий

Рис в Китае очень вкусный.Равных по приготовлению риса в мире точно нет.




Оставить комментарий или два